Arquivos de Tag: saúde

Cálcio: como consumi-lo na alimentação

O cálcio é um mineral essencial para a estrutura dos ossos que pode ser encontrado em laticínios, peixes pequenos, vegetais verde-escuro e oleaginosas O cálcio é um mineral muito abundante no corpo, encontrado principalmente no esqueleto, que participa da estrutura dos ossos. Além disso, também é responsável por regular diversas funções do organismo, como a contração dos músculos e a coagulação sanguínea. […]

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Os benefícios da Cenoura

A cenoura é conhecida como um dos alimentos mais ricos em betacaroteno, um poderoso antioxidante responsável por sua cor alaranjada. Fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio e vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C. Pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, no preparo de bolo, purê, pão, suco, […]

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Os produtos integrais estão em alta!

Os alimentos integrais preservam a integridade de seus nutrientes, são mais nutritivos do que os refinados, possuindo maior quantidade de fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais (fósforo, ferro). Apresentam praticamente a mesma quantidade de calorias, sendo que os integrais muitas vezes possuem o valor calórico um pouco maior, mas por promoverem maior saciedade […]

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